Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Daljnji autori: Blaiotta, Giuseppe., Greco, Teresa., Moschetti, Giancarlo., Pepe, Olimpia., Villani, Francesco.
Format: Članak
Jezik:English
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt