Predictive thermal inactivation model for effects of temperature, sodium lactate, Nacl, sodium pyrophosphate on salmonella serotypes in ground beef /

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Juneja, Vijay K.
অন্যান্য লেখক: Marks, Harry M., Mohr, Tim.
বিন্যাস: প্রবন্ধ
ভাষা:English
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt