|
|
|
|
| LEADER |
01092nam a2200349 4500 |
| 001 |
DLU090092747 |
| 005 |
##20091201 |
| 040 |
# |
# |
|a DLU
|b eng
|
| 041 |
# |
# |
|a eng
|
| 044 |
# |
# |
|a us
|
| 100 |
# |
# |
|a Juneja, Vijay K.
|
| 245 |
# |
# |
|a Predictive thermal inactivation model for effects of temperature, sodium lactate, Nacl, sodium pyrophosphate on salmonella serotypes in ground beef /
|c Vijay K. Juneja, Harry M. Marks, Tim Mohr.
|
| 653 |
# |
# |
|a Bacteria
|
| 653 |
# |
# |
|a Enterobacteriaceae
|
| 653 |
# |
# |
|a Inactivation
|
| 653 |
# |
# |
|a Lactates
|
| 653 |
# |
# |
|a Minced meat
|
| 653 |
# |
# |
|a Salmonella
|
| 653 |
# |
# |
|a Sodium chloride
|
| 653 |
# |
# |
|a Temperature
|
| 700 |
# |
# |
|a Marks, Harry M.
|
| 700 |
# |
# |
|a Mohr, Tim.
|
| 773 |
# |
# |
|t Applied and Environmental Microbiology
|g Vol. 69, no. 9 (September 2003), p. 5138-5156
|
| 920 |
# |
# |
|a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
| 994 |
# |
# |
|a DLU
|
| 900 |
# |
# |
|a True
|
| 911 |
# |
# |
|a Trương Bảo Trâm Anh
|
| 925 |
# |
# |
|a G
|
| 926 |
# |
# |
|a A
|
| 927 |
# |
# |
|a BB
|
| 980 |
# |
# |
|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
