Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Meroth, Christiane B.
Andere auteurs: Hammes, Walter P., Hertel, Christian.
Formaat: Artikel
Taal:English
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt