Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Meroth, Christiane B.
Diğer Yazarlar: Hammes, Walter P., Hertel, Christian.
Materyal Türü: Makale
Dil:English
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt