Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Meroth, Christiane B.
מחברים אחרים: Hammes, Walter P., Hertel, Christian.
פורמט: Bài viết
שפה:English
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt