Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Meroth, Christiane B.
مؤلفون آخرون: Hammes, Walter P., Hertel, Christian.
التنسيق: مقال
اللغة:English
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt