Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Meroth, Christiane B.
Další autoři: Hammes, Walter P., Hertel, Christian.
Médium: Článek
Jazyk:English
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt