Menu engineering using activity-based costing : An exploratory study using a profit factor comparison approach /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Raab, Carola.
مؤلفون آخرون:	Mayer, Karl., Shoemaker, Stowe.
التنسيق:	مقال
اللغة:	English
الموضوعات:	Activity-based costing Cost accounting Menu engineering Profit factors Restaurants
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

الوصف
الوصف غير متاح.

مواد مشابهة