Menu engineering using activity-based costing : An exploratory study using a profit factor comparison approach /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Raab, Carola.
Beste egile batzuk:	Mayer, Karl., Shoemaker, Stowe.
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	English
Gaiak:	Activity-based costing Cost accounting Menu engineering Profit factors Restaurants
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Antzeko izenburuak