Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Đỗ Văn Ninh., Nguyễn Anh Tuấn., Nguyễn Trọng Cẩn., Trần Thị Luyến (chủ biên.), Trang Sỹ Trung., Vũ Ngọc Bội.
Formato: Sách giấy
Idioma:Vietnamese
Publicado: Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp, 2010.
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descripción
Descrición Física:211 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Bibliografía:Tài liệu tham khảo: tr. 210-211.