Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Đỗ Văn Ninh., Nguyễn Anh Tuấn., Nguyễn Trọng Cẩn., Trần Thị Luyến (chủ biên.), Trang Sỹ Trung., Vũ Ngọc Bội.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp, 2010.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Miêu tả
Mô tả vật lý:211 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Thư mục:Tài liệu tham khảo: tr. 210-211.