Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Đỗ Văn Ninh., Nguyễn Anh Tuấn., Nguyễn Trọng Cẩn., Trần Thị Luyến (chủ biên.), Trang Sỹ Trung., Vũ Ngọc Bội.
Formato: Sách giấy
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp, 2010.
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descripción
Descripción Física:211 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Bibliografía:Tài liệu tham khảo: tr. 210-211.