Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /

Podobne knjige/članki

• Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
  od: Lâm, Hoà Hưng
  Izdano: (2013)
• Surimi and surimi seafood
  od: Park, Jae W.
  Izdano: (2005)
• Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
  od: Trương, Thị Mộng Thu
  Izdano: (2010)
• Sản xuất Surimi từ cá tra
  od: Phạm, Văn Hậu
  Izdano: (2009)
• Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
  Izdano: (2000)