Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /

Mã QR

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Đắc Vinh.
Tác giả khác:	Hán Thị Phương Nga., Hoàng Văn Hà., Trần Thu Hương., Vũ Thị Quyên.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Được phát hành: (2015)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
Bỡi: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Được phát hành: (2023)

Cây khoai lang :
Được phát hành: (2001)

Cây khoai lang
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
Bỡi: Trần, Minh Phúc, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
Bỡi: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Được phát hành: (2018)

ảnh hưởng của bón phân lân phối trộn với Dicarboxylic acid polymer (DCAP) lên năng suất khoai lang, khoai mì và khoai mỡ trên đất phèn
Bỡi: Lê, Văn Dang, et al.
Được phát hành: (2024)

Tăng năng suất khoai lang
Bỡi: Ưng Định
Được phát hành: (1977)

Dinh dưỡng N, P, K và ảnh hưởng đến CaO, hoạt chất "Avail P" đến sinh trưởng và năng suất của khoai mỡ, khoai mì và khoai lang trồng trên đất phèn :
Bỡi: Nguyễn, Chí Hùng
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu biện pháp xử lý để bảo quản vỏ khoai lang (Ipomoea batatas) làm thức ăn nuôi bê :
Bỡi: Nguyễn, Hữu Thép
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu lý thuyết về hoạt tính chống oxi hóa của các hợp chất mangostin chiết xuất từ vỏ măng cụt
Bỡi: Nguyễn, Minh Thông

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ gan của cao chiết và Helicteres hirsuta Lour
Bỡi: Hoàng, Đắc Thăng, et al.
Được phát hành: (2024)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
Bỡi: Vũ, Tuyên Hoàng
Được phát hành: (2011)

Mô hình hoá quá trình thuỷ phân vỏ khoai lang tím Nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng
Bỡi: Nguyễn, Minh Thuỷ, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu nhân giống khoai lang Phổ Cường bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào
Bỡi: Vũ, Văn Tùng
Được phát hành: (2025)

Kỹ thuật thâm canh khoai lang
Bỡi: Đinh Thế Lộc
Được phát hành: (1979)

Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Bỡi: Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Được phát hành: (2001)

Anh ba "khoai lang" lập web /
Bỡi: Như Vũ.

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Lan
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Bỡi: Đinh, Văn Hòa
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
Bỡi: Đinh Văn Hòa
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của các dòng vi khuẩn Burkholderia lên sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang và khoai mỡ trên đất phèn :
Bỡi: Nguyễn, Thị Cẩm Giang
Được phát hành: (2017)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
Bỡi: Đinh Thế Lộc
Được phát hành: (1979)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
Bỡi: Nguyễn, Minh Nhựt
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
Bỡi: Thái, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa cho dầu thực vật, mỡ và dầu khoáng
Bỡi: Trần Văn Tiến.
Được phát hành: (1997)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
Bỡi: Cù, Thị Ngọc Thúy
Được phát hành: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
Bỡi: Cù Thị Ngọc Thúy
Được phát hành: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
Bỡi: Cù Thị Ngọc Thúy
Được phát hành: (2014)

Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và chất lượng cảm quan của kẹo dẻo bổ sung bột vỏ bưởi và nước bưởi
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2025)

Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và chất lượng cảm quan của kẹo dẻo bổ sung bột vỏ bưởi và nước bưởi
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2025)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hùng
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu chiết xuất flavonoid từ vỏ tắc (Citrus japonica) và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm bột sấy phun
Bỡi: Nghiệp, Ngô Đại, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá Trâm mốc
Bỡi: Lý, Hồng Hương Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
Bỡi: Hải Sâm.

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá tính chống chịu của một số giống dong riềng, khoai sọ, khoai lang triển vọng với sâu bệnh hại chính thông qua lây nhiễm
Bỡi: Trịnh, Văn Mỵ, et al.
Được phát hành: (2023)