Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn Đắc Vinh.
Другие авторы:	Hán Thị Phương Nga., Hoàng Văn Hà., Trần Thu Hương., Vũ Thị Quyên.
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Опубликовано: (2015)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
по: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Опубликовано: (2023)

Cây khoai lang :
Опубликовано: (2001)

Cây khoai lang
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
по: Trần, Minh Phúc, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
по: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Опубликовано: (2018)

ảnh hưởng của bón phân lân phối trộn với Dicarboxylic acid polymer (DCAP) lên năng suất khoai lang, khoai mì và khoai mỡ trên đất phèn
по: Lê, Văn Dang, et al.
Опубликовано: (2024)

Tăng năng suất khoai lang
по: Ưng Định
Опубликовано: (1977)

Dinh dưỡng N, P, K và ảnh hưởng đến CaO, hoạt chất "Avail P" đến sinh trưởng và năng suất của khoai mỡ, khoai mì và khoai lang trồng trên đất phèn :
по: Nguyễn, Chí Hùng
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu biện pháp xử lý để bảo quản vỏ khoai lang (Ipomoea batatas) làm thức ăn nuôi bê :
по: Nguyễn, Hữu Thép
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu lý thuyết về hoạt tính chống oxi hóa của các hợp chất mangostin chiết xuất từ vỏ măng cụt
по: Nguyễn, Minh Thông

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ gan của cao chiết và Helicteres hirsuta Lour
по: Hoàng, Đắc Thăng, et al.
Опубликовано: (2024)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
по: Vũ, Tuyên Hoàng
Опубликовано: (2011)

Mô hình hoá quá trình thuỷ phân vỏ khoai lang tím Nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng
по: Nguyễn, Minh Thuỷ, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu nhân giống khoai lang Phổ Cường bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào
по: Vũ, Văn Tùng
Опубликовано: (2025)

Kỹ thuật thâm canh khoai lang
по: Đinh Thế Lộc
Опубликовано: (1979)

Sâu, bệnh chính hại khoai lang
по: Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Опубликовано: (2001)

Anh ba "khoai lang" lập web /
по: Như Vũ.

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
по: Nguyễn, Ngọc Lan
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
по: Đinh, Văn Hòa
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
по: Đinh Văn Hòa
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của các dòng vi khuẩn Burkholderia lên sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang và khoai mỡ trên đất phèn :
по: Nguyễn, Thị Cẩm Giang
Опубликовано: (2017)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
по: Đinh Thế Lộc
Опубликовано: (1979)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
по: Nguyễn, Minh Nhựt
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
по: Thái, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa cho dầu thực vật, mỡ và dầu khoáng
по: Trần Văn Tiến.
Опубликовано: (1997)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
по: Cù, Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
по: Cù Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
по: Cù Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2014)

Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và chất lượng cảm quan của kẹo dẻo bổ sung bột vỏ bưởi và nước bưởi
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2025)

Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và chất lượng cảm quan của kẹo dẻo bổ sung bột vỏ bưởi và nước bưởi
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
по: Nguyễn, Minh Hùng
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu chiết xuất flavonoid từ vỏ tắc (Citrus japonica) và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm bột sấy phun
по: Nghiệp, Ngô Đại, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá Trâm mốc
по: Lý, Hồng Hương Hạ, et al.
Опубликовано: (2023)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
по: Hải Sâm.

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
по: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá tính chống chịu của một số giống dong riềng, khoai sọ, khoai lang triển vọng với sâu bệnh hại chính thông qua lây nhiễm
по: Trịnh, Văn Mỵ, et al.
Опубликовано: (2023)