Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Văn Quyên.
Tác giả khác: Nguyễn Quang Thảo., Nguyễn Thành Đạt., Nguyễn Thảo Anh.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Những chủ đề:
pH
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01054nam a2200325 4500
001 DLU200195462
005 ##20201224
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
100 # # |a Nguyễn Văn Quyên. 
245 # # |a Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /  |c Nguyễn Văn Quyên, ...[và những người khác]. 
653 # # |a Dịch malt 
653 # # |a Lên men 
653 # # |a Malt đại mạch 
653 # # |a MS42 
653 # # |a pH 
700 # # |a Nguyễn Quang Thảo. 
700 # # |a Nguyễn Thành Đạt. 
700 # # |a Nguyễn Thảo Anh. 
773 # # |t Tạp chí Công nghệ Sinh học  |g Số 16(3), 2018, tr. 525-532 
920 # # |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Hoàng Thị Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a BB 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt