Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /

Mã QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn Văn Quyên.
Údair Eile:	Nguyễn Quang Thảo., Nguyễn Thành Đạt., Nguyễn Thảo Anh.
Formáid:	Bài viết
Teanga:	Vietnamese
Ábhair:	Dịch malt Lên men Malt đại mạch MS42 pH
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Míreanna Comhchosúla

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
le: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học - công nghệ malt và bia
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia
le: Hoàng, Đình Hòa
Foilsithe: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
le: Hoàng Đình Hòa
Foilsithe: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
le: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Foilsithe: (2000)

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
le: Vaughan, Anne.

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
le: Nguyễn, Công Hà
Foilsithe: (2000)

Khoa học công nghệ malt và bia
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
le: Hoàng, Đình Hòa
Foilsithe: (2002)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
le: Nguyễn, Thị Thu Hương
Foilsithe: (2014)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
le: Võ, Thị Thanh Hà
Foilsithe: (2015)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
le: Nguyễn, Thị Niềm
Foilsithe: (2017)

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 từ malt đại mạch
le: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
Foilsithe: (2024)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
le: Nguyễn, Thị Minh Thư
Foilsithe: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
le: Nguyễn, Minh Nhựt
Foilsithe: (2016)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Foilsithe: (2014)

Đặc điểm và khả năng đệm pH của đất dưới một số trạng thái thực vật
le: Trần, Thị Quyên, et al.
Foilsithe: (2026)

Phân tích amin sinh học trong xúc xích lợn lên men bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS)
le: Phạm, Thị Dịu, et al.
Foilsithe: (2026)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
le: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Ảnh hưởng của tỷ lệ bổ sung nấm Saccharomyces cerevisiae và thời gian ủ đến chất lượng của tấm lên men
le: Lý, Mạnh Thường, et al.
Foilsithe: (2026)

Lên men và thủy phân đồng thời vỏ cacao bằng hỗn hợp nấm men Saccharomyces cerevisiae and Pichia anomala
le: Lê, Thị Kim Phụng
Foilsithe: (2026)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
le: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Foilsithe: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
le: Lê, Thị Thảo
Foilsithe: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
le: Ngô, Thị Ngân
Foilsithe: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu cóc (Spondias dulcis)
le: Lý, Thị Thanh Thảo
Foilsithe: (2026)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
le: Huỳnh, Phúc Hậu
Foilsithe: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
le: Thạch, Ngang
Foilsithe: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
le: Võ, Thị Trúc Giang
Foilsithe: (2012)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
le: Nguyễn, Thị Pha Ly
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
le: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Foilsithe: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
le: Đinh, Thị Kim Lan
Foilsithe: (2011)

Công nghệ sản xuất malt và bia
le: Hoàng Đình Hòa
Foilsithe: (2002)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
le: Nguyễn, Hữu Tường
Foilsithe: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
le: Trần, Chí Tâm
Foilsithe: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men
le: Lương, Đức Phẩm
Foilsithe: (2010)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
le: Lý, Tú Phụng
Foilsithe: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
le: Võ, Thị Thanh Trang
Foilsithe: (2015)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
le: Võ, Thị Ngọc Điệp
Foilsithe: (2020)