Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê, Kim Thùy
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật gia nhiệt;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây​ : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm