Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Côd QR

Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Kim Thùy
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật gia nhiệt;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
gan: Đoàn, Như Khuê
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
gan: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Cyhoeddwyd: (2023)

Ralstonia solanacearum pectin methylesterase is required for growth on methylated pectin but not for bacterial wilt virulence /
gan: Tans-Kersten, Julie.

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
gan: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Cyhoeddwyd: (2010)

Ảnh hưởng của kỹ thuật gia nhiệt Ohm đến các tính chất hóa lý và hợp chất có hoạt tính sinh học của nước dừa tươi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Hồ, Văn Vũ
Cyhoeddwyd: (2024)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
gan: Trần, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2011)

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
gan: Trần, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
gan: Mai, Thiên Hương
Cyhoeddwyd: (2010)

Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Đoàn, Như Khuê
Cyhoeddwyd: (2022)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
gan: Tạ, Thị Trúc Linh
Cyhoeddwyd: (2011)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger
gan: Lê, Hoàng Bảo Ngọc
Cyhoeddwyd: (2009)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
gan: Nguyễn, Tấn Đạt
Cyhoeddwyd: (2010)

Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất Pectin methylesterase từ Aspergillus niger :
gan: Trần, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2011)

Thực nghiệm đo phân bố nhiệt độ của lòng khuôn phun ép nhựa
gan: Lê, Đức Thắng, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Ứng dụng ansys trong phân tích kết quả gia nhiệt bằng khí cho lòng khuôn phun ép nhựa
gan: Cao, Hoàng Thông, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus Niger sinh Pectin Methylesterase hoạt tính cao :
gan: Trần, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2013)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
gan: Cao, Bích Tuyền
Cyhoeddwyd: (2011)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
gan: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
gan: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung :
gan: Lê, Vương Hải Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2010)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Pectin Methylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
gan: Nguyễn, Thị Tú Hồng
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ nhiệt luyện
gan: Phạm Thị Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2000)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
gan: Võ, Thị Kiên Hảo
Cyhoeddwyd: (2010)

Nhiệt động học.
Cyhoeddwyd: (1999)

Bài tập Cung cấp nhiệt /
gan: Nguyễn Công Hân
Cyhoeddwyd: (2008)

Nhiệt học
gan: Bùi, Trọng Tuấn
Cyhoeddwyd: (2005)

Nhiệt học
gan: Bùi, Trọng Tuân
Cyhoeddwyd: (2005)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
gan: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Bài tập cung cấp nhiệt /
gan: Nguyễn Công Hân
Cyhoeddwyd: (2008)

Truyền nhiệt /
gan: Đặng Quốc Phú.
Cyhoeddwyd: (1999)

Hệ thống cung cấp nhiệt /
gan: Hoàng Văn Chước
Cyhoeddwyd: (2013)

Hệ thống cung cấp nhiệt /
gan: Hoàng Văn Chước
Cyhoeddwyd: (2006)

Hệ thống cung cấp nhiệt
gan: Hoàng Văn Chước
Cyhoeddwyd: (2013)

Thực nghiệm đo nhiệt độ lòng khuôn dạng phẳng
gan: Nguyễn, Tấn Đạt, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo thiết bị thí nghiệm đo nhiệt độ đoạn nhiệt cho bê tông
gan: Đỗ, Văn Thăng, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Ống nhiệt và ứng dụng của ống nhiệt /
gan: Bùi Hải
Cyhoeddwyd: (2008)

Bài tập nhiệt động lực học kỹ thuật và truyền nhiệt
Cyhoeddwyd: (1996)

Nhiệt công nghiệp /
gan: Hòang Đình Tín
Cyhoeddwyd: (2001)

Nhiệt công nghiệp /
gan: Hòang Đình Tín
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình nhiệt học /
gan: Nguyễn Huy Sinh
Cyhoeddwyd: (2006)