Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Mã QR

Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Kim Thùy
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật gia nhiệt;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Bỡi: Đoàn, Như Khuê
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
Bỡi: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Được phát hành: (2023)

Ralstonia solanacearum pectin methylesterase is required for growth on methylated pectin but not for bacterial wilt virulence /
Bỡi: Tans-Kersten, Julie.

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
Bỡi: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của kỹ thuật gia nhiệt Ohm đến các tính chất hóa lý và hợp chất có hoạt tính sinh học của nước dừa tươi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Hồ, Văn Vũ
Được phát hành: (2024)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2011)

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
Bỡi: Mai, Thiên Hương
Được phát hành: (2010)

Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Đoàn, Như Khuê
Được phát hành: (2022)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
Bỡi: Tạ, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2011)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger
Bỡi: Lê, Hoàng Bảo Ngọc
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Bỡi: Nguyễn, Tấn Đạt
Được phát hành: (2010)

Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất Pectin methylesterase từ Aspergillus niger :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus Niger sinh Pectin Methylesterase hoạt tính cao :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2013)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
Bỡi: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Được phát hành: (2025)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
Bỡi: Cao, Bích Tuyền
Được phát hành: (2011)

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Công nghệ nhiệt luyện
Bỡi: Phạm Thị Minh Phương
Được phát hành: (2000)

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung :
Bỡi: Lê, Vương Hải Nguyệt
Được phát hành: (2010)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Pectin Methylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
Bỡi: Nguyễn, Thị Tú Hồng
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Bỡi: Võ, Thị Kiên Hảo
Được phát hành: (2010)

Nhiệt động học.
Được phát hành: (1999)

Bài tập Cung cấp nhiệt /
Bỡi: Nguyễn Công Hân
Được phát hành: (2008)

Nhiệt học
Bỡi: Bùi, Trọng Tuấn
Được phát hành: (2005)

Nhiệt học
Bỡi: Bùi, Trọng Tuân
Được phát hành: (2005)

Bài tập cung cấp nhiệt /
Bỡi: Nguyễn Công Hân
Được phát hành: (2008)

Truyền nhiệt /
Bỡi: Đặng Quốc Phú.
Được phát hành: (1999)

Hệ thống cung cấp nhiệt /
Bỡi: Hoàng Văn Chước
Được phát hành: (2013)

Hệ thống cung cấp nhiệt /
Bỡi: Hoàng Văn Chước
Được phát hành: (2006)

Hệ thống cung cấp nhiệt
Bỡi: Hoàng Văn Chước
Được phát hành: (2013)

Ống nhiệt và ứng dụng của ống nhiệt /
Bỡi: Bùi Hải
Được phát hành: (2008)

Bài tập nhiệt động lực học kỹ thuật và truyền nhiệt
Được phát hành: (1996)

Nhiệt công nghiệp /
Bỡi: Hòang Đình Tín
Được phát hành: (2001)

Nhiệt công nghiệp /
Bỡi: Hòang Đình Tín
Được phát hành: (2007)

Giáo trình nhiệt học /
Bỡi: Nguyễn Huy Sinh
Được phát hành: (2006)

Bơm nhiệt ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Công Vinh
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật nhiệt /
Bỡi: Bùi Hải.
Được phát hành: (1998)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt :Dùng cho sinh viên đại học, cao đẳng chuyên ngành nhiệt lạnh và các chuyên ngành kỹ thuật
Được phát hành: (2016)

Truyền nhiệt /
Được phát hành: (1999)

Nhiệt động học
Bỡi: Ngô Phú An dịch
Được phát hành: (1999)