Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lê, Kim Thùy
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Materias:	Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật gia nhiệt;
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Sea el primero en dejar un comentario!

Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây​ : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm