Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê, Kim Thùy
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật gia nhiệt;
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Descrizione
Descrizione non disponibile.

Ảnh hưởng của gia nhiệt Ohm đến sự bất hoạt enzyme pectin methylesterase trong nước ép chanh dây​ : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm