Công nghệ vi sinh ứng dụng

Cung cấp những kiến thức cơ bản về lịch sử phát triển của công nghệ vi sinh và ý nghĩa của nó trong đời sống; tổng hợp protein và các axitt amin bằng phương pháp vi sinh; công nghệ lên men vi sinh; quá trình thuỷ phân protein bằng công nghệ vi s...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần Minh Tâm
Tác giả khác:	Đàm Sao Mai
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Nông nghiệp 2021
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ vi sinh ứng dụng

Những quyển sách tương tự