Công nghệ vi sinh ứng dụng

Cung cấp những kiến thức cơ bản về lịch sử phát triển của công nghệ vi sinh và ý nghĩa của nó trong đời sống; tổng hợp protein và các axitt amin bằng phương pháp vi sinh; công nghệ lên men vi sinh; quá trình thuỷ phân protein bằng công nghệ vi s...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần Minh Tâm
Other Authors:	Đàm Sao Mai
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. Nông nghiệp 2021
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ vi sinh ứng dụng

Similar Items