Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Võ Tấn Thành (Biên soạn)
Другие авторы:	Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ваш комментарий будет первым!

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Схожие документы