Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :

QR kód

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Võ Tấn Thành (Biên soạn)
Další autoři:	Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobné jednotky

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn Huy Bích
Vydáno: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống Thị Anh Đào
Vydáno: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
Autor: Nguyễn Công Hà
Vydáno: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn Văn May
Vydáno: (2004)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Võ Tấn Thành
Vydáno: (2012)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
Autor: Nguyễn, Công Hà
Vydáno: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
Autor: Nguyễn, Công Hà
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống Thị Anh Đào
Vydáno: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Autor: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Vydáno: (2024)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
Autor: Nguyễn Phú Đức
Vydáno: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2011)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống Thị Anh Đào
Vydáno: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Autor: Lê Thị Hồng Ánh
Vydáno: (2017)

Kỹ thuật thực phẩm 1
Autor: Trần Ngọc Khiêm
Vydáno: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Autor: Kiều Hữu Anh
Vydáno: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Vydáno: (2009)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
Autor: Nguyễn Tấn Dũng
Vydáno: (2016)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
Autor: Trần, Thị Thanh Trúc
Vydáno: (2009)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
Autor: Lê Nguyễn Đoan Duy
Vydáno: (2014)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
Autor: Nguyễn Xuân Phương
Vydáno: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn Xuân Phương
Vydáno: (2004)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Vydáno: (2016)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Vydáno: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Autor: Hà, Duyên Tư
Vydáno: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
Autor: Lê Mỹ Hồng
Vydáno: (2005)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Autor: Lữ, Quý Hòa
Vydáno: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2006)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Autor: Tôn Thất Minh
Vydáno: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Autor: Tôn Thất Minh
Vydáno: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Autor: Tôn Thất Minh
Vydáno: (2017)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
Autor: Nguyễn, Minh Thủy
Vydáno: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
Autor: Phạm Việt Cường
Vydáno: (2017)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2010)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Vydáno: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn Phùng Tiến
Vydáno: (2003)