Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :

QR-koodi

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Võ Tấn Thành (Biên soạn)
Muut tekijät:	Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Huy Bích
Julkaistu: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Công Hà
Julkaistu: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Văn May
Julkaistu: (2004)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Tekijä: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Julkaistu: (2024)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phú Đức
Julkaistu: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2011)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Lê Thị Hồng Ánh
Julkaistu: (2017)

Kỹ thuật thực phẩm 1
Tekijä: Trần Ngọc Khiêm
Julkaistu: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều Hữu Anh
Julkaistu: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Julkaistu: (2009)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
Tekijä: Nguyễn Tấn Dũng
Julkaistu: (2016)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2010)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
Tekijä: Lê Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2014)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
Tekijä: Trần, Thị Thanh Trúc
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2004)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Julkaistu: (2016)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Julkaistu: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
Tekijä: Lê Mỹ Hồng
Julkaistu: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Xuân Phương
Julkaistu: (2006)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Julkaistu: (2009)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2017)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Minh Thủy
Julkaistu: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
Tekijä: Phạm Việt Cường
Julkaistu: (2017)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2010)