Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :

Mã QR

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Võ Tấn Thành (Biên soạn)
Andre forfattere:	Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Fag:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Lignende værker

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn Huy Bích
Udgivet: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
af: Đống Thị Anh Đào
Udgivet: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
af: Nguyễn Công Hà
Udgivet: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
af: Nguyễn Văn May
Udgivet: (2004)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
af: Võ Tấn Thành
Udgivet: (2012)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
af: Nguyễn, Công Hà
Udgivet: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
af: Nguyễn, Công Hà
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
af: Đống Thị Anh Đào
Udgivet: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
af: Võ, Tấn Thành
Udgivet: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
af: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Udgivet: (2024)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
af: Nguyễn Phú Đức
Udgivet: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
af: Võ, Tấn Thành
Udgivet: (2011)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
af: Đống Thị Anh Đào
Udgivet: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
af: Lê Thị Hồng Ánh
Udgivet: (2017)

Kỹ thuật thực phẩm 1
af: Trần Ngọc Khiêm
Udgivet: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều Hữu Anh
Udgivet: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Udgivet: (2009)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
af: Võ, Tấn Thành
Udgivet: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
af: Võ, Tấn Thành
Udgivet: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
af: Nguyễn Tấn Dũng
Udgivet: (2016)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
af: Trần, Thị Thanh Trúc
Udgivet: (2009)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
af: Lê Nguyễn Đoan Duy
Udgivet: (2014)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
af: Nguyễn Xuân Phương
Udgivet: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn Xuân Phương
Udgivet: (2004)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Udgivet: (2016)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Udgivet: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
af: Lê Mỹ Hồng
Udgivet: (2005)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Lữ, Quý Hòa
Udgivet: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
af: Tôn Thất Minh
Udgivet: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
af: Tôn Thất Minh
Udgivet: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
af: Tôn Thất Minh
Udgivet: (2017)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Udgivet: (2009)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Minh Thủy
Udgivet: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
af: Phạm Việt Cường
Udgivet: (2017)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2010)

Giáo trình hóa học thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Udgivet: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
af: Nguyễn Phùng Tiến
Udgivet: (2003)