Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :

Codi QR

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ Tấn Thành (Biên soạn)
Altres autors:	Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ítems similars

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
per: Nguyễn Huy Bích
Publicat: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
per: Đống Thị Anh Đào
Publicat: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
per: Nguyễn Công Hà
Publicat: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
per: Nguyễn Văn May
Publicat: (2004)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Võ Tấn Thành
Publicat: (2012)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
per: Đống Thị Anh Đào
Publicat: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
per: Võ, Tấn Thành
Publicat: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
per: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Publicat: (2024)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
per: Nguyễn Phú Đức
Publicat: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
per: Võ, Tấn Thành
Publicat: (2011)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
per: Đống Thị Anh Đào
Publicat: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
per: Lê Thị Hồng Ánh
Publicat: (2017)

Kỹ thuật thực phẩm 1
per: Trần Ngọc Khiêm
Publicat: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
per: Kiều Hữu Anh
Publicat: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Võ, Tấn Thành
Publicat: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Võ, Tấn Thành
Publicat: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicat: (2009)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
per: Nguyễn Tấn Dũng
Publicat: (2016)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
per: Trần, Thị Thanh Trúc
Publicat: (2009)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
per: Lê Nguyễn Đoan Duy
Publicat: (2014)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
per: Nguyễn Xuân Phương
Publicat: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
per: Nguyễn Xuân Phương
Publicat: (2004)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Publicat: (2016)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Publicat: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
per: Hà, Duyên Tư
Publicat: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
per: Lê Mỹ Hồng
Publicat: (2005)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
per: Nguyễn, Xuân Phương
Publicat: (2006)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
per: Tôn Thất Minh
Publicat: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
per: Tôn Thất Minh
Publicat: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
per: Tôn Thất Minh
Publicat: (2017)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
per: Phạm Việt Cường
Publicat: (2017)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2010)

Giáo trình hóa học thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicat: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
per: Nguyễn Phùng Tiến
Publicat: (2003)