Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng

Nội dung sách trình bày khái quát về axit amin; Công nghệ sản xuất axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số axit amin khác.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Quản Lê Hà (Chủ biên)
अन्य लेखक:	Nguyễn Thị Hiền
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	H. Giáo dục 2011
विषय:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

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