Giáo trình công nghệ lên men

Mã QR

Giáo trình công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (7) khác

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lương Đức Phẩm
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Phiên bản:	Tái bản lần thứ 1
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

Bỡi Lương, Đức Phẩm
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

Bỡi Lương, Đức Phẩm
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

Bỡi Lương, Đức Phẩm
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

Bỡi Lương, Đức Phẩm
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Liên kết dữ liệu

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

Bỡi Lương, Đức Phẩm
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

Bỡi Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

Bỡi Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt