Giáo trình công nghệ lên men
Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Lương Đức Phẩm |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
H.
Giáo dục Việt Nam
2012
|
| Upplaga: | Tái bản lần thứ 1 |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Giáo trình công nghệ lên men
av: Lương, Đức Phẩm
Publicerad: (2012) -
Giáo trình công nghệ lên men
av: Lương, Đức Phẩm
Publicerad: (2012) -
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
av: Bùi Ái
Publicerad: (2013) -
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
av: Bùi, Ái
Publicerad: (2013) -
Giáo trình công nghệ lên men /
av: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicerad: (2010)