Giáo trình công nghệ lên men

Código QR

Giáo trình công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (9) khác

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lương Đức Phẩm
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Edição:	Tái bản lần thứ 1
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Registos relacionados

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Por: Bùi Ái
Publicado em: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Por: Bùi, Ái
Publicado em: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
Por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado em: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
Por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado em: (2010)

Nấm men công nghiệp
Por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicado em: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicado em: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicado em: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicado em: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
Por: Ngô Thị Minh Phương
Publicado em: (2016)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Publicado em: (2004)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Por: Lê, Văn Nhương
Publicado em: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Trần, Thị Luyến
Publicado em: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
Por: Võ, Nhựt Thiện
Publicado em: (2022)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Por: Bùi Ái
Publicado em: (2005)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Por: Huỳnh, Ngọc Thạch
Publicado em: (2011)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Por: Lê, Công Hiệp
Publicado em: (2019)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Por: Đinh, Quang Anh Tuấn
Publicado em: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Por: Giang, Thế Bính
Publicado em: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men phụ f2 trà kombucha oolong nhãn
Por: Nguyễn, Lê Ý Nhi, et al.
Publicado em: (2023)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Por: Bùi, Ái
Publicado em: (2005)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Por: Nguyễn, Huỳnh Ni
Publicado em: (2019)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
Por: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Publicado em: (2024)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2006)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Por: Tôn Thất Minh
Publicado em: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Por: Tôn Thất Minh
Publicado em: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Por: Tôn Thất Minh
Publicado em: (2017)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Por: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2006)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
Por: Nguyễn, Quốc Huy
Publicado em: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
Por: Lý, Thanh Trúc
Publicado em: (2013)