Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Lương Đức Phẩm
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Izdanje:	Tái bản lần thứ 1
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Similar Items