Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lương Đức Phẩm
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
الطبعة:	Tái bản lần thứ 1
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

كن أول من يترك تعليقا!

Giáo trình công nghệ lên men

مواد مشابهة