Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lương Đức Phẩm
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Edició:	Tái bản lần thứ 1
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Giáo trình công nghệ lên men

Ítems similars