Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lương Đức Phẩm
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Painos:	Tái bản lần thứ 1
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Kuvaus
Yhteenveto:	Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...
Ulkoasu:	251 tr. Minh họa 27cm

Giáo trình công nghệ lên men

Samankaltaisia teoksia