Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lương Đức Phẩm
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
版:	Tái bản lần thứ 1
主題:	Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

その他の書誌記述
要約:	Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...
物理的記述:	251 tr. Minh họa 27cm

Giáo trình công nghệ lên men

類似資料