Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ

Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nhâm Hùng (Biên soạn)
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	TP. Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2016
Matèries:	Quản trị DV Du lịch và Lữ hành
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Descripció
Sumari:	Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này
Descripció de l’ítem:	ĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016
Descripció física:	130 tr. 21cm
ISBN:	9786049197093

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ

Ítems similars