Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ

Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nhâm Hùng (Biên soạn)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP. Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Quản trị DV Du lịch và Lữ hành
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	01293nam a22002057a 4500
001	NCT_144757
008	230323b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 7453 \|d 7453
020			\|a 9786049197093
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 394.1209597 \|b H513
100	1		\|a Nhâm Hùng \|e Biên soạn
245	1	0	\|a Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ \|c Nhâm Hùng (Biên soạn)
260			\|a TP. Cần Thơ \|b Đại học Cần Thơ \|c 2016
300			\|a 130 tr. \|c 21cm
500			\|a ĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016
520	3		\|a Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này
653			\|a Quản trị DV Du lịch và Lữ hành
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 394_120959700000000_H513 \|7 0 \|9 26826 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2023-03-23 \|o 394.1209597 H513 \|p MD.21136 \|r 2023-03-23 \|w 2023-03-23 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ

Những quyển sách tương tự