Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Hà Nam Khánh Giao
Άλλοι συγγραφείς:	Nguyễn Văn Bình
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Tp.HCM Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
Θέματα:	Quản trị nhà hàng & DV ăn uống
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Περιγραφή
Περίληψη:	Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
Φυσική περιγραφή:	389tr. minh họa 24cm

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Παρόμοια τεκμήρια