Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Mã QR

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Hiển thị phiên bản (2) khác

Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hà Nam Khánh Giao
Tác giả khác:	Nguyễn Văn Bình
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Tp.HCM Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
Những chủ đề:	Quản trị nhà hàng & DV ăn uống
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn trong nhà hàng : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Bỡi: Nguyễn Thanh Bình
Được phát hành: (2007)

Cẩm nang mở nhà hàng = Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên
Bỡi: Fields, Roger
Được phát hành: (2019)

250 nguyên lý quản lý kinh doanh nhà hàng
Bỡi: Duy Cao
Được phát hành: (2003)

Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại
Bỡi: Shiring, Stephen B.
Được phát hành: (2014)

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Bỡi: Hà, Nam Khánh Giao
Được phát hành: (2011)

Giáo trình marketing du lịch
Bỡi: Hà Nam Khánh Giao
Được phát hành: (2011)

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Vũ, Thị Hồng Yến
Được phát hành: (2011)

Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh Hải
Được phát hành: (2008)

Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ lễ tân : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Bỡi: Phạm Thị Cúc
Được phát hành: (2005)

Bài tập & bài giải nghiệp vụ ngân hàng trung ương : sử dụng kèm theo giáo trình ngân hàng trung ương
Bỡi: Nguyễn, Đăng Dờn
Được phát hành: (2012)

Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số nước - Thực đơn trong nhà hàng
Bỡi: TS. Trịnh Xuân, Dũng, et al.
Được phát hành: (2018)

Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng
Bỡi: Nguyễn, Văn Đính
Được phát hành: (2009)

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Bỡi: Hà, Nam Khánh Giao
Được phát hành: (2011)

Quản lý chất lượng dịch vụ ngành dịch vụ khách hàng : Cách giúp tổ chức đạt được sự vượt trội trong trải nghiệm khách hàng = Managing quality service in hospitality : How organizations achieve excellence in the guest expericence
Bỡi: Ford, Robert C.
Được phát hành: (2018)

Tổng quan ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn = Welcome to hospitality: An introduction
Bỡi: Chon, Kaye(Kye-Sung)
Được phát hành: (2017)

Hang, động nổi tiếng ở Việt Nam
Bỡi: Đặng Việt Thủy
Được phát hành: (2018)

Nghiệp vụ ngân hàng trung ương
Được phát hành: (2011)

Giáo trình văn hóa du lịch : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Bỡi: Lê Thị Vân
Được phát hành: (2006)

Giáo trình marketing du lịch
Bỡi: Hoàng Văn Thành
Được phát hành: (2014)

Giáo trình địa - kinh tế
Bỡi: Đặng Hoàng Linh
Được phát hành: (2016)

Giáo trình văn hóa du lịch
Bỡi: Hoàng Văn Thành
Được phát hành: (2014)

Giáo trình kinh tế du lịch
Bỡi: Nguyễn Văn Đính
Được phát hành: (2004)

Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn
Bỡi: Nguyễn Văn Mạnh
Được phát hành: (2013)

Giáo trình địa lý kinh tế Việt Nam
Bỡi: Trần Duy Liên
Được phát hành: (1998)

Giáo trình tâm lý và nghệ thuật giao tiếp, ứng xử trong kinh doanh du lịch
Bỡi: Nguyễn Văn Đính
Được phát hành: (1996)

Nghiệp vụ ngân hàng trung ương /
Bỡi: Nguyễn Đăng Dờn
Được phát hành: (2007)

Công nghệ du lịch : kỹ thuật nghiệp vụ
Bỡi: Foster, Dennis L.
Được phát hành: (2001)

Nhân học văn hóa Việt Nam
Bỡi: Hoàng Nam
Được phát hành: (2019)

Góp phần tìm hiểu một số phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt Nam : Sách tham khảo
Bỡi: Đào Sơn Nam
Được phát hành: (2016)

Văn hóa làng ở Việt Nam
Bỡi: Vũ Ngọc Khánh
Được phát hành: (2018)

Giáo trình tiếng anh chuyên ngành kỹ thuật phục vụ nhà hàng
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Ngọc
Được phát hành: (2005)

Nghiệp vụ ngân hàng trung ương
Bỡi: Lê, Thị Mận
Được phát hành: (2012)

Nghiệp vụ ngân hàng trung ương =
Bỡi: Nguyễn, Đăng Dờn
Được phát hành: (2007)

The economic, cultural and social life of Bahnar people sustainable development
Được phát hành: (2011)

Career paths tourism
Bỡi: Evans, Virginia
Được phát hành: (2011)

Cơ sở văn hóa Việt Nam
Bỡi: Trần Quốc Vượng
Được phát hành: (2014)

Du lịch Việt Nam : Đông Nam Bộ
Được phát hành: (2017)

Du lịch Việt Nam : Bắc Trung Bộ
Được phát hành: (2017)

Du lịch Việt Nam : Đồng bằng sông Hồng và duyên hải Đông Bắc
Được phát hành: (2017)

Du lịch Việt Nam : Trung du và miền núi phía Bắc
Được phát hành: (2017)