Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hà Nam Khánh Giao
מחברים אחרים: Nguyễn Văn Bình
פורמט: ספר
שפה:Vietnamese
יצא לאור: Tp.HCM Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

פריטים דומים