Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
保存先:
| 第一著者: | Hà Nam Khánh Giao |
|---|---|
| その他の著者: | Nguyễn Văn Bình |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
Tp.HCM
Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh
2011
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
類似資料
-
Giáo trình bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn trong nhà hàng : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
著者:: Nguyễn Thanh Bình
出版事項: (2007) -
Cẩm nang mở nhà hàng = Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên
著者:: Fields, Roger
出版事項: (2019) -
Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế
出版事項: (2000) -
250 nguyên lý quản lý kinh doanh nhà hàng
著者:: Duy Cao
出版事項: (2003) -
Điều hành nhà hàng for dummies = Running a restaurant for dummies
著者:: Garvey, Michael
出版事項: (2022)