Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Hà Nam Khánh Giao |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | Nguyễn Văn Bình |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Vietnamese |
| প্রকাশিত: |
Tp.HCM
Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh
2011
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Giáo trình bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn trong nhà hàng : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
অনুযায়ী: Nguyễn Thanh Bình
প্রকাশিত: (2007) -
Cẩm nang mở nhà hàng = Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên
অনুযায়ী: Fields, Roger
প্রকাশিত: (2019) -
Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế
প্রকাশিত: (2000) -
250 nguyên lý quản lý kinh doanh nhà hàng
অনুযায়ী: Duy Cao
প্রকাশিত: (2003) -
Điều hành nhà hàng for dummies = Running a restaurant for dummies
অনুযায়ী: Garvey, Michael
প্রকাশিত: (2022)