Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
Kaydedildi:
| Yazar: | Hà Nam Khánh Giao |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Nguyễn Văn Bình |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Vietnamese |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Tp.HCM
Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh
2011
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Benzer Materyaller
-
Giáo trình bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn trong nhà hàng : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Yazar:: Nguyễn Thanh Bình
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Cẩm nang mở nhà hàng = Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên
Yazar:: Fields, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019) -
Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000) -
250 nguyên lý quản lý kinh doanh nhà hàng
Yazar:: Duy Cao
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003) -
Điều hành nhà hàng for dummies = Running a restaurant for dummies
Yazar:: Garvey, Michael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)