Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Bùi Ái
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Opis
Izvleček:	Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ
Opis knjige/članka:	ĐTSG: Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Fizični opis:	235tr. Mô hình 24 cm
ISBN:	978604731560

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Podobne knjige/članki