Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Bùi Ái
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Description
Résumé:	Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ
Description:	ĐTSG: Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Description matérielle:	235tr. Mô hình 24 cm
ISBN:	978604731560

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Documents similaires