Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bùi Ái
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Popis
Shrnutí:	Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ
Popis jednotky:	ĐTSG: Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Fyzický popis:	235tr. Mô hình 24 cm
ISBN:	978604731560

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Podobné jednotky