Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QRコード

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

他のバージョン（8件）を表示する

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Bùi Ái
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
主題:	Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

類似資料

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
著者:: Bùi Ái
出版事項: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2008)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
著者:: Ngô Thị Minh Phương
出版事項: (2016)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi Ái
出版事項: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
出版事項: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
出版事項: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
出版事項: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
出版事項: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
著者:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
出版事項: (2004)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
著者:: Lê, Công Hiệp
出版事項: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2016)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
著者:: Huỳnh, Ngọc Thạch
出版事項: (2011)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Võ Tấn Thành
出版事項: (2012)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
著者:: Kretovits, V.L
出版事項: (1982)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
著者:: Đinh, Quang Anh Tuấn
出版事項: (2019)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
著者:: Lê, Văn Nhương
出版事項: (2011)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
著者:: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版事項: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
著者:: Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2014)

Nấm men công nghiệp
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版事項: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men /
著者:: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版事項: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
著者:: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版事項: (2010)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
著者:: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
出版事項: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
著者:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版事項: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
著者:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版事項: (2006)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
著者:: Nguyễn, Huỳnh Ni
出版事項: (2019)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (2021)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
著者:: Trịnh, Văn Dũng
出版事項: (2008)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
著者:: Tôn Thất Minh
出版事項: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
著者:: Tôn Thất Minh
出版事項: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
著者:: Tôn Thất Minh
出版事項: (2017)