Công nghệ sản xuất rượu vang
Giới thiệu chung về rượu vang, nguyên liệu sản xuất, qui trình kỹ thuật và công nghệ sản xuất một số loại rượu vang
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Tp. Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2017
|
| Phiên bản: | Tái bản lần thứ nhất |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 02448aam a22003138a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NCT_25052 | ||
| 008 | 160616s2016 ||||||viesd | ||
| 999 | |c 1190 |d 1190 | ||
| 020 | |a 978604734850 |c 54000 | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23rd ed. |a 663.2 |b M121 |
| 100 | 1 | |a Lê Văn Việt Mẫn | |
| 245 | 1 | 0 | |a Công nghệ sản xuất rượu vang |c Lê Văn Việt Mẫn |
| 250 | |a Tái bản lần thứ nhất | ||
| 260 | |a Tp. Hồ Chí Minh |b Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |c 2017 | ||
| 300 | |a 438tr. |b minh hoạ |c 24cm | ||
| 500 | |a ĐTSG: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa | ||
| 520 | 3 | |a Giới thiệu chung về rượu vang, nguyên liệu sản xuất, qui trình kỹ thuật và công nghệ sản xuất một số loại rượu vang | |
| 653 | |a Công nghệ thực phẩm | ||
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9533 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 2 |o 663.2 M121 |p MD.07861 |r 2021-05-03 |s 2021-04-08 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9534 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 1 |o 663.2 M121 |p MD.07862 |r 2021-03-12 |s 2021-02-26 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9535 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 2 |o 663.2 M121 |p MD.07863 |r 2019-09-03 |s 2019-08-20 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9536 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |o 663.2 M121 |p MD.07864 |r 2018-06-02 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9537 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 3 |o 663.2 M121 |p MD.07865 |r 2021-04-08 |s 2021-03-25 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9538 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |o 663.2 M121 |p MD.07866 |r 2018-06-02 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9539 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 1 |o 663.2 M121 |p MD.07867 |r 2019-09-24 |s 2019-09-05 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9540 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |o 663.2 M121 |p MD.07868 |r 2018-06-02 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 663_200000000000000_M121 |7 0 |9 9541 |a 000001 |b 000001 |d 2018-06-02 |l 2 |o 663.2 M121 |p MD.07869 |r 2019-05-09 |s 2019-04-17 |v 54000.00 |w 2018-06-02 |y BK | ||
| 980 | |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ | ||