Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Tác giả khác:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Phiên bản:	Tái bản lần thứ nhất
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự