Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

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Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

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Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Outros Autores:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Edição:	Tái bản lần thứ nhất
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Descrição
Resumo:	Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.
Descrição do item:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, trường Đại học Bách Khoa
Descrição Física:	75 tr. hình vẽ, bảng 27cm
ISBN:	9786047323609