Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Outros autores: Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Formato: Libro
Idioma:Vietnamese
Publicado: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Edición:Tái bản lần thứ nhất
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Descripción
Tóm tắt:Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.
descrición da copia:ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, trường Đại học Bách Khoa
Descrición Física:75 tr. hình vẽ, bảng 27cm
ISBN:9786047323609