Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Autres auteurs: Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Format: Livre
Langue:Vietnamese
Publié: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Édition:Tái bản lần thứ nhất
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Description
Résumé:Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.
Description:ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, trường Đại học Bách Khoa
Description matérielle:75 tr. hình vẽ, bảng 27cm
ISBN:9786047323609