Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Mã QR

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (3) khác

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Tác giả khác:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Phiên bản:	Tái bản lần thứ nhất
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.
Mô tả sách:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, trường Đại học Bách Khoa
Mô tả vật lý:	75 tr. hình vẽ, bảng 27cm
số ISBN:	9786047323609