Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Awduron Eraill:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Rhifyn:	Tái bản lần thứ nhất
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Cyhoeddwyd 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Cyhoeddwyd 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Cyhoeddwyd 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Eitemau Tebyg