Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
Beste egile batzuk:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
Edizioa:	Tái bản lần thứ nhất
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Argitaratua 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Argitaratua 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Argitaratua 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Antzeko izenburuak