Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Sách gồm 15 bài về các công nghệ sản xuất thực phẩm.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn Thị Hiền (chủ biên)
अन्य लेखक:	Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014
संस्करण:	Tái bản lần thứ nhất
विषय:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

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