Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Quách Đĩnh
Další autoři:	Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Vydání:	Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Bảo quản và chế biến rau quả

Podobné jednotky