Bảo quản và chế biến rau quả

Mã QR

Bảo quản và chế biến rau quả

Hiển thị phiên bản (6) khác

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Quách Đĩnh
其他作者:	Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
版:	Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似書籍

Bảo quản và chế biến rau quả /
由: Nguyễn Văn Tiếp.
出版: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
由: Nguyễn Văn Tiếp.
出版: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
出版: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
由: Hà, Văn Thuyết
出版: (2015)

Công nghệ chế biến rau trái
由: Tôn Nữ Minh Nguyệt
出版: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn, Văn Tiếp
出版: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn, Vân Tiếp
出版: (2008)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
由: Đàm, Thị Hồng
出版: (2019)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn Vân Tiếp
出版: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
由: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
出版: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
由: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
出版: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版: (2008)

Công nghệ rau quả
出版: (2013)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
由: Phạm, Hồng Nhị
出版: (2018)

Công nghệ rau quả
由: Hà, Văn Thuyết
出版: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
由: Trần Thị Thu Trà
出版: (2010)

Công nghệ rau quả
由: Hà, Văn Thuyết
出版: (2013)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
由: Ngọc Lan
出版: (2008)

ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để bảo quản chế biến thử nghiệm một số sản phẩm rau quả tại Sơn La
由: Nguyễn, Vĩnh Đức
出版: (2011)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
由: Ngọc Lan
出版: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Quách, Đĩnh
出版: (2008)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
由: Lê, Ngọc Sáu
出版: (2011)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
由: Tạ, Thị Huyền
出版: (2021)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
由: Lê Công Tòng.

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
由: Trần Thị Thu Trà.
出版: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bún tươi trong quá trình chế biến và bảo quản tại lò bún - Hủ tiếu Sáu Thạnh
由: Nguyễn, Ngọc Trang Đài
出版: (2022)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
由: Phạm, Văn Tấn
出版: (2021)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
由: Nguyễn, Chí Quyển
出版: (2023)

Nghiên cứu sử dụng các biện pháp tổng hợp xử lý, màng bao tự nhiên, yếu tố cận thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản một số rau củ trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Bộ
由: Lê Văn Tán
出版: (2014)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2007)

Tổng kết chương trình 18A giai đọan 1986-1990. Nghiên cứu và áp dụng các biên pháp kỹ thuật mới nhằm nâng cao sản lượng, chất lượng rau quả chế biến xuất khẩu
由: Đinh, thế Bảo
出版: (2011)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
由: Nguyễn Văn Luật
出版: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa sau thu hoạch trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần chế biến Dứa Hậu Giang
由: Nguyễn, Thị Trong
出版: (2021)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
由: Tống, Thị Ánh Ngọc
出版: (2010)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
由: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
出版: (2019)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
由: Nguyễn, Đắc Trường
出版: (2012)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
由: Nguyễn Tiến Lực
出版: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2016)