Bảo quản và chế biến rau quả
Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả
Gorde:
| Egile nagusia: | Quách Đĩnh |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Vietnamese |
| Argitaratua: |
H.
Khoa học và kỹ thuật
2008
|
| Edizioa: | Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Bảo quản và chế biến rau quả /
nork: Nguyễn Văn Tiếp.
Argitaratua: (2008) -
Bảo quản và chế biến rau quả /
nork: Nguyễn Văn Tiếp.
Argitaratua: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Argitaratua: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Argitaratua: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Argitaratua: (2008)