Bảo quản và chế biến rau quả
Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Quách Đĩnh |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
H.
Khoa học và kỹ thuật
2008
|
| Upplaga: | Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Bảo quản và chế biến rau quả /
av: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicerad: (2008) -
Bảo quản và chế biến rau quả /
av: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicerad: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicerad: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicerad: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publicerad: (2008)