Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Údair Eile:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Eagrán:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Cur Síos
Achoimre:	Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản xuất của ngành chế biến thủy sản và công nghiệp thực phẩm.
Cur Síos Fisiciúil:	396 tr. Minh họa 24cm

Công nghệ lạnh thủy sản

Míreanna Comhchosúla