Công nghệ lạnh thủy sản
Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...
Gardado en:
| Outros autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh
2006
|
| Edición: | Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|