Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Έκδοση:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ lạnh thủy sản

ανά Trần, Đức Ba
Έκδοση 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ lạnh thủy sản

Παρόμοια τεκμήρια