Công nghệ lạnh thủy sản

কিউআর কোড

Công nghệ lạnh thủy sản

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (1)

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
সংস্করন:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
অনুযায়ী: Nguyễn Tiến Lực
প্রকাশিত: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
অনুযায়ী: Dương, Thị Tường Vi
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
অনুযায়ী: Nguyễn, Hoàng Hiệp
প্রকাশিত: (2022)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
অনুযায়ী: Trần, Thị Thanh Hiền
প্রকাশিত: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
অনুযায়ী: Trần, Thị Loan
প্রকাশিত: (2022)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
অনুযায়ী: Phan Thị Thanh Quế
প্রকাশিত: (2003)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
অনুযায়ী: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
প্রকাশিত: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
অনুযায়ী: Phan Thị Thanh Quế
প্রকাশিত: (2005)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
অনুযায়ী: Nguyễn, Hoàng Vũ
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
অনুযায়ী: Võ, Thị Cẩm Tiên
প্রকাশিত: (2022)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Trần Thị Ngọc Thư
প্রকাশিত: (2016)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
অনুযায়ী: Nguyễn Tấn Dũng
প্রকাশিত: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
অনুযায়ী: Phan, Thị Thanh Quế
প্রকাশিত: (2005)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
অনুযায়ী: Phạm, Thị Cẩm Tiên
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
অনুযায়ী: Trương, Tuệ Mẫn
প্রকাশিত: (2021)

Công nghệ sản xuất rượu vang
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2017)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
অনুযায়ী: Hoàng Đình Hòa
প্রকাশিত: (2005)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
অনুযায়ী: Lê, Hương Thủy
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
অনুযায়ী: Hồng, Bích Xoàn
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
অনুযায়ী: Trương, Bảo Trân
প্রকাশিত: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
অনুযায়ী: Phan, Văn Hào
প্রকাশিত: (2021)

Phân tích mối nguy và xác định các điểm CCP và nhận xét về các chương trình tiên quyết cho quy trình chế biến tôm đông lạnh tại nhà máy thủy sản Anh Huy
অনুযায়ী: Lê, Thị Thu Thảo
প্রকাশিত: (2021)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Trần Thị Ngọc Thư
প্রকাশিত: (2016)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
অনুযায়ী: Quản Lê Hà
প্রকাশিত: (2011)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền
প্রকাশিত: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
অনুযায়ী: Phạm, Thị Ngọc Anh
প্রকাশিত: (2021)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền
প্রকাশিত: (2010)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
প্রকাশিত: (2016)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
অনুযায়ী: Nguyễn, Tuấn Duy
প্রকাশিত: (2021)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
অনুযায়ী: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
প্রকাশিত: (2009)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2019)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
অনুযায়ী: Trần Đức Ba
প্রকাশিত: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
অনুযায়ী: Võ, Thị Thúy Vi
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát hao hụt định mức trong quy trình sản xuất Tôm thẻ chân trắng PTO hấp đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
অনুযায়ী: Lữ, Tuyết Nhi
প্রকাশিত: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
অনুযায়ী: Trinh, Duy Linh
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
প্রকাশিত: (2021)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
অনুযায়ী: Nguyễn, Hằng Ni
প্রকাশিত: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông Block và ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh đông đến chất lượng sản phẩm tôm đông Block
অনুযায়ী: Nguyễn, Thùy Trang
প্রকাশিত: (2021)