Công nghệ lạnh thủy sản
Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Vietnamese |
| Julkaistu: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh
2006
|
| Painos: | Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2016) -
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Tekijä: Dương, Thị Tường Vi
Julkaistu: (2022) -
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Julkaistu: (2022) -
Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (2007) -
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
Tekijä: Trần, Thị Loan
Julkaistu: (2022)