Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Edició:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Công nghệ lạnh thủy sản

Ítems similars