Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Painos:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Lisää ensimmäinen kommentti!

Công nghệ lạnh thủy sản

Samankaltaisia teoksia