Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 1 Các quá trình và thiết bị chuyển khối

Giáo trình "Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học" được biên soạn làm ba tập với ba quá trình chính: Tập I. Các quá trình và thiết bị chuyển khối. Tập II. Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệ...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
Beste egile batzuk:	Phạm Anh Tuấn
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. Bách Khoa Hà Nội 2015
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	02423nam a22002537a 4500
001	NCT_47030
008	180713b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 2251 \|d 2251
020			\|a 9786049386176 \|c 95000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 664.028 \|b M312/T1
100	1		\|a Tôn Thất Minh \|e Chủ biên
245	1	0	\|a Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học \|n Tập 1 \|p Các quá trình và thiết bị chuyển khối \|c Tôn Thất Minh (chủ biên); Phạm Anh Tuấn
260			\|a H. \|b Bách Khoa Hà Nội \|c 2015
300			\|a 384 tr. \|b Hình vẽ, bảng \|c 24cm
520	3		\|a Giáo trình "Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học" được biên soạn làm ba tập với ba quá trình chính: Tập I. Các quá trình và thiết bị chuyển khối. Tập II. Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt. Tập III. Các quá trình và thiết bị gia công cơ học. Nội dung tập I cung cấp cho sinh viên chuyên ngành công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối: chưng cất - trích ly - sấy - hấp phụ - hấp thụ - kết tinh
653			\|a Công nghệ thực phẩm
700	1		\|a Phạm Anh Tuấn
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12843 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|l 1 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12732 \|r 2018-09-04 \|s 2018-08-22 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12844 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12733 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12845 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12734 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12846 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|l 1 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12735 \|r 2018-09-05 \|s 2018-08-22 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12847 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12736 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 1 Các quá trình và thiết bị chuyển khối

Antzeko izenburuak