Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 1 Các quá trình và thiết bị chuyển khối

Giáo trình "Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học" được biên soạn làm ba tập với ba quá trình chính: Tập I. Các quá trình và thiết bị chuyển khối. Tập II. Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệ...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
Tác giả khác:	Phạm Anh Tuấn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Bách Khoa Hà Nội 2015
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	02423nam a22002537a 4500
001	NCT_47030
008	180713b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 2251 \|d 2251
020			\|a 9786049386176 \|c 95000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 664.028 \|b M312/T1
100	1		\|a Tôn Thất Minh \|e Chủ biên
245	1	0	\|a Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học \|n Tập 1 \|p Các quá trình và thiết bị chuyển khối \|c Tôn Thất Minh (chủ biên); Phạm Anh Tuấn
260			\|a H. \|b Bách Khoa Hà Nội \|c 2015
300			\|a 384 tr. \|b Hình vẽ, bảng \|c 24cm
520	3		\|a Giáo trình "Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học" được biên soạn làm ba tập với ba quá trình chính: Tập I. Các quá trình và thiết bị chuyển khối. Tập II. Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt. Tập III. Các quá trình và thiết bị gia công cơ học. Nội dung tập I cung cấp cho sinh viên chuyên ngành công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối: chưng cất - trích ly - sấy - hấp phụ - hấp thụ - kết tinh
653			\|a Công nghệ thực phẩm
700	1		\|a Phạm Anh Tuấn
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12843 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|l 1 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12732 \|r 2018-09-04 \|s 2018-08-22 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12844 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12733 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12845 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12734 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12846 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|l 1 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12735 \|r 2018-09-05 \|s 2018-08-22 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028000000000000_M312_T1 \|7 0 \|9 12847 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-07-13 \|o 664.028 M312/T1 \|p MD.12736 \|r 2018-07-13 \|v 95000.00 \|w 2018-07-13 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 1 Các quá trình và thiết bị chuyển khối

Những quyển sách tương tự