Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Nội dung của giáo trình cung cấp cho sinh viên chuyên ngành sinh học thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối, về các lĩnh vực trao đổi nhiệt và các quá trình gia công cơ học....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
מחברים אחרים:	Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	H. Bách Khoa Hà Nội 2015
מהדורה:	Xuất bản lẩn thứ hai
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Nội dung của giáo trình cung cấp cho sinh viên chuyên ngành sinh học thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối, về các lĩnh vực trao đổi nhiệt và các quá trình gia công cơ học.
תיאור פיזי:	416 tr. Hình vẽ, bảng 24cm
ISBN:	9786049501753

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

פריטים דומים