Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Kiều Hữu Anh
格式:	图书
语言:	Vietnamese
出版:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
版:	Tái bản lần thứ 1
主题:	Công nghệ thực phẩm
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

实物特征
总结:	Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men....
实物描述:	375 tr. 24cm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

相似书籍