Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Mã QR

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (8) khác

Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kiều Hữu Anh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Phiên bản:	Tái bản lần thứ 1
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Liên kết dữ liệu

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu ảnh
Được phát hành 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Bỡi Kiều Hữu Ảnh.
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Bỡi Kiều Hữu Ảnh.
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt