Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Mã QR

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (8) khác

Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kiều Hữu Anh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Phiên bản:	Tái bản lần thứ 1
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu ảnh
Được phát hành: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2015)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Trần Liên Hà
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2012)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
Bỡi: Trần Linh Thước
Được phát hành: (2008)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Lê Thị Hồng Ánh
Được phát hành: (2017)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần Linh Phước
Được phát hành: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2008)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê, Thanh Bình
Được phát hành: (2012)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2018)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Công Hà
Được phát hành: (2011)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bỡi: Đống Thị Anh Đào
Được phát hành: (2020)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Bỡi: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Được phát hành: (2024)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Được phát hành: (2009)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
Bỡi: Võ Tấn Thành
Được phát hành: (2013)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Phú Đức
Được phát hành: (2017)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
Bỡi: Phạm Việt Cường
Được phát hành: (2017)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
Bỡi: Vũ Thị Mai Anh

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2014)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Huy Bích
Được phát hành: (2015)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Võ Tấn Thành
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2000)

Điều khiển tự động các quá trình công nghệ sinh học - thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Minh Huệ
Được phát hành: (2017)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2004)