Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......
保存先:
| 第一著者: | Kiều Hữu Anh |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
H.
Giáo dục Việt Nam
2012
|
| 版: | Tái bản lần thứ 1 |
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
類似資料
-
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều, Hữu ảnh
出版事項: (2012) -
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều, Hữu Ảnh
出版事項: (2010) -
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều Hữu Ảnh
出版事項: (2010) -
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2014) -
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều, Hữu Ảnh
出版事項: (2015)