Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Côd QR

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (11) khác

Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Kiều Hữu Anh
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Rhifyn:	Tái bản lần thứ 1
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2015)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
gan: Trần Liên Hà
Cyhoeddwyd: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
gan: Nguyễn Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
gan: Nguyễn Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
gan: Trần Linh Thước
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
gan: Lê Thị Hồng Ánh
Cyhoeddwyd: (2017)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
gan: Trần Linh Phước
Cyhoeddwyd: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
gan: Nguyễn, Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
gan: Nguyễn, Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
gan: Nguyễn, Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2008)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
gan: Vũ Bá Minh
Cyhoeddwyd: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
gan: Vũ Bá Minh
Cyhoeddwyd: (2018)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
gan: Lê, Thanh Bình
Cyhoeddwyd: (2012)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
gan: Vũ Bá Minh
Cyhoeddwyd: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
gan: Vũ Bá Minh
Cyhoeddwyd: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
gan: Nguyễn Công Hà
Cyhoeddwyd: (2011)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2020)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
gan: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2024)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
gan: Võ Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
gan: Nguyễn Phú Đức
Cyhoeddwyd: (2017)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
gan: Vũ Thị Mai Anh

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
gan: Phạm Việt Cường
Cyhoeddwyd: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
gan: Nguyễn Huy Bích
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Võ Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2012)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
gan: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2002)